【回來香香】

今天夜里到明天，晴间多云，温度29到36度。持续高温，请注意防暑降温。

这样的天气，不知道谁还能猫在厨房里，为了一张馋嘴忍受烟熏火燎的折磨

象我这样的懒人，天天都是用西瓜、甜瓜、黄瓜来打发自己的胃，眼瞅着就要吃成了个呆瓜

又到饭点了，四处传来恬噪而美妙的锅碗瓢盆交响曲，缠绵的炖肉炒肉烧肉香从纱窗飘进来，准确无误地钻进我的鼻子

拼命地咽着口水，肚子里的馋虫开始造反：呆瓜，我要吃肉！呆瓜，赶紧去做！呆瓜，再不动我们就吃了你！

坐不住了，实在是坐不住了，从沙发上蹦起来一步就蹿到窗户边，习惯性地趴在窗台上往下看：

清凉的小院里又摆起了那张熟悉的小桌子，头顶光闪闪的小胖老头已经端起了碗，那个穿着一花棉绸无袖短装的小胖老太太用甜死人的声音在叫：幺儿，吃饭喽～～～～

你说你干嘛不在自己家里悄悄吃得了，非把桌子摆在院子里来吃，还要吃的稀里哗啦的，连吃碗面条都跟吃山珍海味似的，害得我天天趴窗户上对着这张幸福的家庭餐桌咽口水

好想回家，好想妈妈，好想好想红烧肉

要是为了吃再弄点眼泪出来，这要让别家知道人可丢大发了

不知道是我咽口水的动静太大，还是心里的那句“好香啊”自己偷跑出口遛弯去了，正吃饭的小胖老头把埋在碗里的脸抬了起来往我这个方向看

赶紧出溜到窗下的茶几上，坐在玻璃上开始苦思冥想：有什么可以解馋又不用费劲费时的肉肉呢

我们还有鱼？

我们还有鱼！

我以为冬天是最美丽的季节
冷冷的溪边有你还有鱼在水里
一堆堆很自在　一对对很相爱
让人想到未来

是不是你也和我一起在寻找
那种鱼只有幸福的人看得到
谁用爱去拥抱　它就在周围绕
陪你一直到老

我知道这些日子你要承担多少哀伤
才可以面对破碎的梦想
我相信那么多的关心总会带来希望
别忘了我们这里还有鱼
陪你一直到老

我知道这些日子你要承担多少哀伤
才可以面对破碎的梦想
别忘了我们这里还有鱼
在这里没有风浪不会摇晃不再心慌
当黑夜过去总会有阳光
我陪你找个池塘盖间平房忘掉哀伤
给自己一个有鱼的地方

歌唱完了，鱼也做好了，让我们优雅地饕餮吧

一切原本就是这么简单

上次有个海鲜店拆迁大处理，弄了一堆的海鱼，这段时间算是跟鱼干上了

平鱼刺少肉嫩营养高，又比较好收拾，很受煮妇们的青睐

它富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素，经常食用能降低胆固醇，预防冠状动脉硬化等心血管疾病，延缓机体衰老，预防癌症的发生。

主料：平鱼一条（要够新鲜，冷冻时间不长）

辅料：发好的干香茹几朵、葱姜若干、盐、生抽、胡椒粉、料酒、白酒、高汤、肥肉片几片

做法：

　　1、平鱼洗净之后为了便于入味可以在表面轻轻划几刀，然后加盐、胡椒粉、一小勺白酒稍微腌制半小时至一小时左右（加入的白酒最好是高度白酒，目的是增加香味，在腌制肉类的过程添加适量白酒可以使肉熟后容易脱骨）。

2、香茹切片，姜切片和丝，葱切段和丝。

把姜片、葱段、少许香茹片放入鱼腹内，把姜丝、葱丝、剩下的香茹片均匀撒在鱼身上，肥肉片盖均匀覆盖在鱼身上，加入料酒、高汤。

3、蒸锅内烧开水，等蒸汽上来后，把鱼放入蒸锅内大火蒸八到十分钟出锅，取出肥肉片后即可食用。

特点：香而不腻，鲜嫩无比。

适用人群：老少皆宜

适用量：每次1条（60克左右）  

特别提示：平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。